Садоводы, оценившие по достоинству сорт яблони Медуница, регулярно получают отменные урожаи обладающих прекрасными вкусовыми качествами плодов. И не удивительно: яблоня Медуница сегодня является одной из наиболее популярных, поскольку ее качества, особенности выращивания и получения урожая привлекают не только профессиональных ценителей сорта, но и начинающих садоводов.
Содержание статьи
Вкусовые качества и описание плодов
Поскольку именно степень урожайности и вкус плодов можно назвать наиболее важными характеристиками любого плодового дерева, рассмотрим достоинства рассматриваемого сорта яблони. Название она получила в честь ароматного растения медуница, которое расцветает весной и придает воздуху запах меда. Яблоки характеризуются следующими параметрами:
- сладкий вкус за счет высокого содержания сахарозы в них;
- состав плодов разнообразен, регулярный прием позволяет восполнить недостаток витамина С, а за счет высокого содержания хлорогеновой кислоты стабилизируется пищеварительный процесс;
- в течение еще двух недель с момента сбора урожая вкус яблок улучшается: становится все более сладко;
- мякоть плотная, желтоватого оттенка, имеет приятную консистенцию.
На яблоне плоды располагаются компактно, созревание их идет равномерно. Для ускорения вызревания яблок рекомендуется проводить регулярную обрезку.
Где используются плоды
Область применения яблок сорта Медуница достаточно широка. Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам они в основном употребляются в свежем виде. Хранятся плоды хорошо, однако в течение всей зимы они не сохранятся. Потому следует употреблять яблоки в ближайшие дни и недели после снятия урожая.
Также яблоки Медуница применяются в кулинарии:
- десерты из фруктов;
- сок и компот;
- сухофрукты;
- джемы и варенье;
- консервация.
С целью сохранения яблок помимо термической обработки применяется и их заморозка. Для чего плоды нарезаются небольшими кусочками, складываются в чистую тару или пакеты и укладываются в морозильную камеру. Таким образом вкусовые качества яблок сохраняются длительное время без потери биологической и питательной ценности.
Характеристики дерева
Яблоня сорта Медуница относится к высокорослым деревьям. Растет дерево в виде пирамиды, кверху постепенно сужаясь. Внешне имеет привлекательный вид за счет особой раскидистости ветвей, которые растут под острым углом к стволу.
Дерево вырастает до 7-10 м, смотрится компактно и привлекательно, становясь предметом гордости садовода.
Описание яблони Медуницы
В продаже имеются два вида яблони Медуница: летний и зимний сорта. Внешний вид плодов не различается, также как и вкусовые качества. Основное отличие сортов состоит в сроках созревания.
К наиболее важным характеристикам яблони относятся следующие:
- мощная и разветвленная корневая система, за счет которой дерево быстро набирает силу и растет, легко перенося температурные перепады при смене времен года;
- цветы имеют белые лепестки, размер их может достигать 5 см в диаметре;
- процесс цветения – с мая до июня.
Отличный иммунитет яблони обеспечивает ей защиту от вредителей и заболеваний. Хотя, как и любое другое культурное растение, дерево требует регулярной профилактической обработки и ухода.
Яблоня Медуница Степень урожайности
Яблоня сорта медуница характеризуется высокой урожайностью. Размеры плодов не становятся меньше с возрастом дерева, не ухудшаются вкусовые качества урожая. Начало плодоношения начинается с 5-летнего возраста, однако он может наступить чуть раньше при качественном и регулярном уходе за яблоней.
Одно дерево за сезон дает порядка 150-180 кг яблок, которые неплохо сохраняются в течение недлительного времени в надлежащих условиях. Чтобы увеличить урожайность, рекомендуется контролировать количество образующихся завязей.
Период плодоношения яблоней сорта Медуница составляет порядка 50 лет. Однако такая впечатляющая цифра требует качественного ухода за деревом, заботой о ее здоровье и регулярного профилактического воздействия.
Яблоня Медуница Дополнительные характеристики
Для рассматриваемого сорта характерна устойчивость к морозам. Яблоня хорошо переносит даже особо морозные зимы с температурой воздуха -40°С. Для предупреждения обморожения рекомендуется осенью защитить дерева с помощью мешковины, которой обматывается ствол.
Яблоня Медуница относится к самоопыляемым сортам. Для повышения урожайности рекомендуется рядом высаживать яблони иных сортов со сроками цветения, совпадающими с данной яблоней. Так будет происходить перекрестное опыление, что повысить количество завязывающихся плодов.