Англерская порода коров ценится за высокую молочную продуктивность, и получила наибольшее распространение в европейских странах. Родословная англерских коров начинается в Германии, где местные селекционеры еще в 19 веке при скрещивании ангельнов и шортгорнов вывели новую англерскую породу, которая пользуется популярностью и по сей день. В России англерская порода появилась только в середине 90-х годов прошлого столетия, когда сельское хозяйство переживало не лучшие времена.
Содержание статьи
Англерская порода коров характеристика
Сегодня англерские коровы выращиваются не только на территории Европы, но и в США, странах Южной Америки и Австралии. Порода имееют следующие особенности:
- Окрас преимущественно красный или красно – вишневого оттенка. У быков шерсть более темная, чем у коров.
- Длинная шея с большим количеством кожных складок.
- Продолговатое тело.
- Высотка в холке достигает 130 см.
- Спина достаточно ровная, без изгибов.
- Развитая грудная клетка.
- Выпуклые лопатки.
- Голова небольшого размера, рога прямые.
- Объемное вымя с длинными сосками.
- На ощупь шерсть животных достаточно мягкая и шелковистая.
Англерские коровы спокойно переносят аппаратную дойку: благодаря длинным соскам вакуумные присоски надежно фиксируются на вымени: животные не испытывают никакого дискомфорта во время дойки.
Продуктивность
Средний вес взрослой коровы составляет 500-550 кг, быки могут весить в 2 раза больше. Молодняк имеет стойкий к различным заболеваниям иммунитет и быстро набирает вес. Убойный выход мяса составляет 55%. При аппаратной дойке молоко выдаивается со скоростью 0,8 литра в минуту, жирность молока составляет 4,5%. В молоке англерских коров содержится повышенное количество магния, кальция, белков и витаминов группы Е.
Это интересно: молоко можно употреблять в пищу только по прошествии 30 дней после отела!
Англерская порода крс – содержание и уход
Благодаря своей выносливости и неприхотливости к кормам животные легко переносят любые погодные условия, не требуя специального ухода. Необходимо постоянно поддерживать чистоту в коровнике, вовремя ставить прививки и выпускать животных на свободный выгул. В летний период коровы находятся на выпасе, зимой содержатся в коровниках. Отопление в коровнике необязательно, однако никаких сквозняков в помещении быть не должно.
Максимальная молочная продуктивность англерских коров наблюдается течение 4 – 5 месяцев после отела: в этот период животным требуется большое количество сочных кормов, а также большое количество воды (50-70 литров на одно животное).
Англерская порода коров – достоинства
В фермерских хозяйствах англерская порода высоко ценится по ряду причин:
- Выносливость и неприхотливость.
- Акклиматизация к любым условиям.
- Возможность скрещивания коров с быками других пород для улучшения продуктивности.
- Вкусное и питательное молоко.
- Высокие среднесуточные удои в течение года.
- Легкий отел у коров, не требующий вмешательства человека.
- Неприхотливость к рациону питания.
- Хорошее здоровье, устойчивость к различным заболеваниям и инфекциям.
Недостатков у англерской породы КРС практически нет: исключением могут быть только индивидуальные качество отдельных особей, которые со временем исчезают.
Уход за телятами
При рождении теленок имеет вес 25-30 кг, и уже в первый день встает на ноги. Англерские телята способны захватывать сосок вымени без посторонней помощи: от специалиста лишь требуется проследить за правильным заглатыванием пищи. В первый месяц теленку необходимо 1,5 литра молока на один прием: суточная доза составляет 8 литров. Если теленок не до конца выдаивает корову, то остатки молока необходимо сцеживать, чтобы ускорить процесс лактации. Если молоко будет оставаться в вымени, то это может спровоцировать такое опасное заболевание, как мастит, который может привести к самым тяжелым последствиям для здоровья коровы.
Телята старше 2-х месяцев, помимо молока, должны получать грубый корм и овощи. Со временем молоко можно заменять на обрат, а потом полностью исключить его из рациона питания теленка. Двухмесячный теленок может выпивать до 6 литров воды в день, в жаркую погоду количество выпиваемой жидкости может увеличиваться.
Важно: в двухмесячном возрасте телятам рекомендуется давать витаминный напиток, которые можно сделать своими руками. Для этого необходимо разбавить в 1 литре молока 15 мл рыбьего жира, 3 грамма соли и 3 яйца, после чего смесь необходимо тщательно перемешать.
Если отел происходит в зимние месяцы, то молодняку требуется добавление в корм витаминно – минеральных добавок: для этого можно использовать овсяные хлопья, концентрированные комбикорма. В возрасте 12 месяцев телята переводятся во взрослое стадо. Телятам в возрасте 6 месяцев необходимо добавлять в корм различные овощи, что ускорить подготовку пищеварительного тракта к перевариванию грубых кормов.
Бычки англерской породы часто используются для откорма на мясо: после первого года жизни у телят начинается интенсивный рост, поэтому необходимо предусмотреть возможность открытого выгула для молодняка, что позволит не только увеличить продуктивность животных, но и сократить затраты на приобретение кормов и уход. В остальном уход за молодняком англерской породы не отличается от условий содержания телят молочных или мясных пород.